1853 —
Annuaire administratif et statistique des Vosges / 1853 / Charles Charton
GREMILLET Jean-Baptiste.- [Il] est domestique chez les frères Duhoux, à Charmois-devant-Bruyères. Voici le témoignage que vous adresse à son égard M. le maire de Charmois : Entré il y a vingt ans dans cette maison au moment où les enfants Duhoux venaient de perdre leur père, Gremillet, en homme de coeur, se dévoua tout entier à l’avenir de ses jeunes maîtres. Ne reculant devant aucune fatigue, le lever du soleil l’a toujours trouvé occupé dans les champs confiés à ses mains, et à des heures où les travaux extérieurs ne sont plus possibles, il vaque encore aux soins de l’étable. On a vu sortir de chez ses maîtres les boeufs les plus gras. Non seulement il s’attache à mieux faire que les autres, mais il propage encore les notions que son expérience journalière lui fait acquérir, joignant ainsi les leçons à l’exemple.
Vous avez pressenti, Messieurs, sans que je le dise, qu’il n’est point de place pour le vice dans une vie si utilement remplie ; aussi M. le maire de Charmois ajoute-t-il que depuis 20 ans que Gremillet habite sa commune, jamais on ne l’a vu entrer dans ces cabarets où des boissons brûlantes ruinent la santé du corps, où les mauvaises compagnies flétrissent les organisations les mieux douées !
En accordant à Jean-Baptiste Gremillet la troisième prime, vous récompenserez donc le garçon de ferme modèle, et celui qui, dans sa commune, est l’exemple de la tempérance ; voulant avant tout le bien du cultivateur, vous déclarerez hautement la guerre à l’ivrognerie, ce fléau de nos campagnes.
[Comice agricole d’Épinal 1852, discours de M. Merlin, vice-président].